Tagungsbüffet

(ab 100 Personen) Angebot als Download PDF

Vormittagsbüffet
mit kleinen Gerichten und Snacks

Halbe belegte Brötchen auch Vollkorn
in verschiedenen Variationen exklusiv belegt

Obstkorb
mit frischen Früchten der Saison

Mini Muffins
in verschiedenen Varianten

Rosinenschnecken, Apfeltaschen und Schokohörnchen

Tartelettes aus einem leckeren Mürbeteig
mit einer Himbeerfüllung

Kleine Früchtejoghurts

Lunchbüffet

Vorspeisen

geräucherte Lachsvariationen
mit Preiselbeersahne und Sahnemeerrettich

Bresaola
a
n Rucola und Balsamicocrema

Hähnchenbrust gegrillt
auf einem Mangoldbett und einer Orangensauce

Cherrytomaten und Bambinimozzarellakugeln
auf Rucola und frischem Basilikum

Salat von der Pute
an Avokado und Pfirsichspalten

Zu allen Vorspeisen bunte ofenfrische italienische Weißbrotspezialitäten

Hauptspeisen

Würzige Champignon-Spinat-Lasagne
mit Ziegenkäse gratiniert 

Hähnchenfleisch, mit Kaiserschoten und Paprikastreifen
an einer roten Thai-Curry-Sauce, dazu einen Basmatireis

Sate Spieße
an einer Erdnusssauce

Zucchinischiffchen, gefüllt mit Couscous
gratiniert aus dem Backofen

Seezungenröllchen
gefüllt mit Blattspinat, an einer Zitronen-Butter-Sauce

Dessert

Creme Brulee
an frischen Erdbeeren

Amarettinicreme
an frischen Beeren der Saison

Panna Cotta
auf Waldbeergrütze

Mangomousse

Nachmittagsbüffet

Ofenfrischer Blechkuchen
aus unserer Hausbäckerei

Süße Gebäckspezialitäten

Frischkäse, mit Karamellisierten Nüssen
auf Weißbrot angerichtet und einer frischen Beeren Dekoration

Canapes exclusiv belegt
mit einer Auswahl an Braten-, Schinken-, Geflügel-, Käse- und Räucherfischspezialitäten

Gerne gehen wir auf Ihre speziellen Wünsche ein,
dieser Vorschlag soll nur eine Anregung für Sie sein.

Zusätzlich bieten wir Ihnen den kompletten Service „Rund um’s Büffet“ an:

Getränkeausstattung während der Veranstaltung

Geschirr- und Besteckausstattung

Logistikpersonal

Servicepersonal

Dekorationen passend zum Anlass

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.
Ihr Rhein-Main Partyservice

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