Abendbüffet "international"

(ab 50 Personen) Angebot als Download PDF

Kaltes Vorspeisenbüffet

Linsen-Ingwer Küchlein
an einem Avokadodip

Gratinierte Zucchinischiffchen
an einer pikanten Cous-Cous Auflage

Mini Paprika
gefüllt mit Ratatouillegemüse

Salat von der Pute
an Avokado und Pfirsichspalten

Ofenfrische Italienische Weißbrotauswahl zu den Vorspeisen

Warmes Vorspeisenbüffet

Maisgarnelenplätzchen
an einem Limonendip

Sate-Spieße
an einer Erdnusssauce

Wraps von der Pute
gefüllt mit einer Trüffelcreme

Zanderfilet
im blanchierten Wirsingblatt angerichtet

Hauptspeisenbüffet

Geschmorte Ochsenbäckchen mit Wurzelgemüse
an einer Burgundersauce als Beilage Rosmarinkartoffeln und einen Rahmwirsing

Zanderfilet an einer exotischen Curry-Kokos-Sauce
mit gratinierten Schupfnudeln

Paella
mit Garnelen, Hähnchenbrust und Edelfischen

Kleine Kalbsrouladen gefüllt mit Roquefort und Walnüssen in Portwein-Feigenjus
dazu reichen wir hausgemachte Butterspätzle und ein mediterranes Zucchini-Tomatengemüse

Torteloni, gefüllt mit Ricotta und Spinat
an einer Pfifferling-Sahne-Sauce

Spagetti aglio oilio
am Büffet frisch zubereitet

Frische Salatvariationen mit verschiedenen Dressings, Ölen und Croutons

Dessertbüffet

Katalanische Safrancreme
an einem Feigenconfit

Joghurt – Limettenmousse

Crepes mit verschiedenen Füllungen
am Büffet frisch zubereitet

Pina Colada Törtchen

Tobleronemousse
mit gehackten Nüssen

Erdbeer – Charlotte

Rafinelli – Kokos
an einer Himbeerfüllung

Gerne gehen wir auf Ihre speziellen Wünsche ein,
dieser Vorschlag soll nur eine Anregung für Sie sein.


Zusätzlich bieten wir Ihnen den kompletten Service „Rund um’s Büffet“ an:

Getränkeausstattung während der Veranstaltung

Geschirr- und Besteckausstattung

Logistikpersonal

Servicepersonal

Dekorationen passend zum Anlass


Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.
Ihr Rhein-Main Partyservice

Abendbüffet International

 

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